جهان شده است حمايت مىكند . طبق تجربيات دكتر آن ويگمور مصرف درازمدت گياه علف گندمى براى درمان آلرژىهاى پوستى و ناراحتىهاى لثه و سنگ كليه و بىخوابى و خستگى مفرط و بيماريهاى قلبى اثرات مفيدى داشته است . از نظر تركيبات شيميايى در گياه علف گندمى مواد پروتئينى درجهء 1 كه داراى 22 اسيد امينه اصلى و فرعى است وجود دارد بعلاوه داراى مواد معدنى كلسيم ، فسفر و پتاسيم و منيزيوم و آهن و منگنز و سلنيوم و سديم و روى و مس و كبالت و گوگرد است . طبق تحقيقات و نظرات دانشمندانى به نامهاى دكتر جيمز بالچ « 1 » و دكتر فليپس بالچ كه در كتاب آنها با عنوان « تغذيه براى سلامتى » منتشر شده است ، ساختمان مولكولى گياه علف گندمى خيلى نزديك و شبيه به هموگلوبين خون انسان است . هموگلوبين از جنس پروتئين است كه حامل اكسيژن براى گلبولهاى قرمز خون مىباشد . و شايد اين دليلى است براى آثار مفيد كلروفيل كه در اين گياه وجود دارد . - آلگ كلورلّا « 2 » آلگ كلورلّا يك رستنى تك سلولى سبز رنگ از جلبك‌هاى آبزى يا خزه‌هاى آبزى است كه در آبهاى شيرين رشد مىكند و داراى غنىترين منابع پروتئين گياهى درجهء يك و ويتامين ب‌كمپلكس و كلروفيل است و مانند ساير گياهان سبزرنگ گنجينه‌اى از مواد مغذى است كه با كمك نور خورشيد مىسازد . تشكيل اين آلگ در جهان شايد بيش از ده ميليون سال سابقه دارد . از نظر خواص داروئى طبق تجربيات و تحقيقات دكتر لى « 3 » و دكتر روزنبوم « 4 » كه در كتابى با عنوان كلورلّا منتشر شده است ، اين آلگ براى تقويت سيستم دفاعى بدن و تسريع التيام زخم‌ها و جراحات و حمايت بدن در برابر

--> ( 1 ) . Dr . games F . Balch . ( 2 ) . Chlorella . ( 3 ) . Dr . William H . Lee . ( 4 ) . Dr Michael Roszenbaum .